Nos plats son faits maison sauf les potatoes
Notre équipe vous présentera le plat du jour
A midi, tous nos desserts sont servis avec un café
coeur au caramel d'orange et kumquat confit.
coeur onctueux à la menthe et citronnelle.
coulis de fruits rouges, cruesli, pistaches caramélisées & cubes de gelée de rose.
aux agrumes, crème de coco au tamarin et feuilles de citronnier, pickles d'oignons rouges, grenade & chou fleur.
au poisson blanc (selon arrivage) croustillant, sauce gomashio, condiment ail noir & pickles de légumes.
petit pain à hot-dog fait maison à l'émincé de boeuf sauce chimichuri, condiment à l'ail noir & pickles de radis.
bouchées de poulet croustillant, salade d'edamamés sautés à l'huile de sésame & sauce ponzu au piment doux, gingembre & citronelle.
chèvre frais aux herbes, oignons rouges, concombre, vinaigrette à l'orange & sarrasin soufflé.
sauce tomate aux olives noires et basilic, mozzarella fondante, espuma de parmesan & huile de citron confit & blé vert fumé soufflé.
et salade de pois chiches servies avec un petit pain maison au citron confit et olives noires.
et tapenade d'olives noires, boutargue, vinaigrette au basilic perlée à l'huile de citron confit & tuile de pain.
au guacamole, haloumi grillé, tomates cerises & fruit de la passion.
ALE IPA BLANCHE AMBREE BIO de proximité
Aqua Chiara est une alternative aux eaux en bouteilles transportées sur des centaines de kilomètres jusqu'à votre table .
Rouge ou blanc
Vinifiés sans intrants œnologiques de synthèse, sans chimie et avec un minimum d’intervention humaine en cave dans le but de retrouver le goût naturel du vin
Macération Chardonnay, chenin, sauvignon
Muscat d’Alexandrie, Muscat petit grain
Ugni blanc, Clairette
Chardonnay
Chardonnay
Pinot noir
Gamay
Grenache noir
Mourvèdre, Carignan
Grenache, Carignan, Syrah
Carignan
Mourvèdre, Lledoner Pelut, Syrah, Carignan
Garignan, Syrah
Grenache
Carignan, Grenache, Lledoner Pelut, Mourvège, Syrah
Chacune de nos bouteilles est disponible à la vente à emporter
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Champagne blanc brut - Piètrement